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    不知道要寫什麼

 

 

 

 

憶江南,最憶是杭城。杭州享“人間天堂”美譽,西湖、朦朧煙雨、龍井茶香……將溫婉的江南展現在你面前。 

    杭州不僅有美景,美食也絕對讓人終身難忘,“清爽別緻”是杭州菜的最大特色。 選料時鮮,製作精細,注重營養,講求鮮鹹合一,清淡鮮嫩。 宋代大詩人蘇東坡曾盛讚“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“聞香下馬”的典故。 杭州天香樓的東坡肉、樓外樓的西湖醋魚名揚中外。 風味小吃品種極多​​,吳山酥油餅、金華醺餅、杭州奎元館的蝦爆鱔面,知味觀的幸福雙點心、湖州丁蓮芳千張包子都家喻戶曉。

 

杭州作為享譽海內外的國際旅遊城市,旅館服務業非常發達。杭州城裡各星級、各檔次的賓館、旅社隨處可見。三星級以上的飯店有杭州香格里拉飯店、黃龍飯店、杭州中山大酒店、東方龍大酒店、杭州友好飯店、三江飯店、東茂賓館、杭州華僑飯店、花港飯店等,這些賓館、飯店有高檔的設施、優質的服務;市舉行會議、旅遊的最好選擇。

    普通旅館在杭城更是多不勝數,且價格便宜,服務周到,設施簡單,但乾淨整潔。比較適合普通旅遊者投宿。

時下,杭州菜以它的質優價廉風靡江南。杭州菜屬中國八大菜系之浙菜,“清爽別致”是杭州菜的最大特色。宋代大詩人蘇東坡曾盛讚“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“聞香下馬”的典故。杭州的名菜舉不勝舉,最著名的有叫化雞、東坡肉、宋嫂魚羹、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖蓴菜湯、油燜春筍等。東坡肉肥而不膩,叫化雞香嫩爽口,西湖醋魚鮮美可口,到杭州遊覽不可不嘗。

杭州著名的菜館有“老字型大小”的樓外樓、天外天、山外山等,初到杭州的你也許會沖著“樓外樓”慕名而去,的確此處除了占盡西湖風景佳絕處,古色古香的建築,憑窗眺望,可見波光瀲灩的西湖,很有些老杭州的味道,味道也比較正宗。除此以外,在杭州品嘗美食的地方還有許多。

龍井問茶作為西湖新十景之一早已是聞名天下,婦孺皆知,然而杭州還有其他品茶佳處。你可以在梅家塢喝茶休閒,享受大自然的舒適與自由;也可以在文瀾茶閣品茗談笑,感受藏書閣的清雅與幽靜

西湖醋魚

 

到了西湖邊怎能不吃西湖醋魚! 此菜選用西湖鯤魚,一般先餓養一兩天,烹製時火候要求非常嚴格。 燒好後,再澆上一層平滑油亮的糖醋,胸鰭豎起,魚肉嫩美,帶有蟹味,味道鮮嫩酸甜。

 

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